とよこさんのひとりごと 

2014-06-22

「そば饅頭作り 小川道場の大塚康子さんを招いて」

もう今年も半分 早いものです。北海道を除く日本中が梅雨の
まっただ中  この期間は雨にも負けず風にも負けず ジット
耐える生活を・・・・
まんじゅう作りに挑戦です。そば粉が手にベッタリ あんが少々
飛び出したり 出来上がった温かいまんじゅうを両手にそっと・・・
素手に持って口に入れられるそんな気楽なまんじゅう作り、ほっと
したり ほのぼのしたり、遠い昔祖母や母が作ってくれたお焼きを
囲炉裏に転がすとバリバリの皮になり、そんな事ふっと思い出します。
なにげない一日がとても愛おしく思われたりすることがあります。
そば打ちを離れて今日はのんびりしたひと時でした。
「大塚先生大変だったでしょう。  ありがとうございました。」

ではまた ごきげんよう。

以上

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日本橋そばの會