日本橋そばの会の研鑽会で打ち粉の使い方を勉強しました。 打ち手によって打ち粉の…
恥ずかしながら今まで「オヤマボクチそば」を打ったことがありませんでした。 長野…
日本橋人形町に住み始めて気が付いたことの中に豆腐屋さんが多いことと、 銭湯が何…
日本橋七福神 日本橋には七福神がいらっしゃいます。 笠間稲…
初 夢 そば打ちで四つ出しをしたら形が富士山になってしまった。 朝、散歩…
