初段を取得後二段を目指し修行しているものの、蕎麦粉が 700g から 1kg に…
友人から｢食べた事がない超美味しいそば食べさせてあげるよ｣と誘われて一日体験に参…
広島市内から車で走る事 １ 時間余り、キラキラ光る美しい石州瓦の家々が続くのどか…
各地のそば打ち仲間が集まる山中湖合宿に飛び入り参加をさせてもらいました。 日頃…
会長今日は蕎麦前の一番手「天麩羅」を習いました。 私は天麩羅を揚げるのは苦手で…
