日本橋そばの会の研鑽会で打ち粉の使い方を勉強しました。 打ち手によって打ち粉の…
特別研鑽会 「流石！！ 次期名人か？ 動きに無駄がない！」 北海道のＫさ…
恥ずかしながら今まで「オヤマボクチそば」を打ったことがありませんでした。 長野…
H27年2月8日（日）今日の賄い食（常陸秋そば）でした。 前回は「やっちまった…
日本橋人形町に住み始めて気が付いたことの中に豆腐屋さんが多いことと、 銭湯が何…
