初 夢

そば打ちで四つ出しをしたら形が富士山になってしまった。
朝、散歩の途中、根津鷹匠でそばをたぐる
揚げ茄子と大根おろしたっぷりの冷たいぶっかけ蕎麦を食べた。
と、「一富士、二鷹、三茄子」が出てくる、こんな初夢を見ることができたら、
きっといい一年になるはずです。

さて、「日本橋そばの会」の今年の夢
1. 現在会員23名、全員参加の研鑽会
2. 中央区のイベントに出店、大成功
3. 中高生の講習会を催し、そば打ち甲子園を目指す
4．更科蕎麦講習会を催する
5．「日本橋そばの会ＨＰ見ているよ，イイね！」と言われる

言い出したらきりがありませんが、まずは会の目的は会員同士の交流です。
その日打ったそばを持ちながらの帰り道「今日の研鑽会は楽しかった」と
なんとなく思い出し笑いが出る。
これが私の一番の夢かもしれません。

平成27年1月1日
日本橋そばの会
会長　横田節子